Quinoa, a legjobb fehérjeforrás

Az apró magban megtalálható mind a 9 esszenciális aminosav, és a quinoa egyike a legjobb fehérjeforrásnak is. Nem gabonaféle, hanem mag, tehát teljesen gluténmentes. Ejtsd: “kinoa”. Magas a vas-, mangán-, lizin- és riboflavin-tartalma (B12), ami stabilizálja a vércukorszintet, segít a testsúly optimalizálásában, serkenti az agyműködést, stb. Quinoa kapható fehér,  vörös és háromszínű változatban. Viszonylag drága,…

Tudtad, hogy az avokádó …

… ősi haszonnövény; Közép-Amerika indiánjai évezredek óta termesztik. A nagyon tápláló, sok fehérjét és olajat tartalmazó terméshúst (zsiradéktartalma mintegy 25%) nyersen fogyasztják. Az avokádó megfözve keserü, az éretlen termések pedig mérgezönek számítanak. A terméseket a betakarítás után 1–2 hétig tárolni kell, hogy a héj a gyenge nyomásnak engedjen. Fogyasztásához a termést fel kell vágni vagy törni, a…

Az istenek eledele, Theobroma Cacao

A következő pár sorban a kakaó hihetetlenül jó (gyógy)hatásairól olvashattok ill., hogy a kozmetikában miért is szokták alkalmazni masszázshoz, pakolásokhoz. Ezen tulajdonságainak köszönhetően nagyon mélyen hidratálja a bőrt, összehúzza a pórusokat, feltölti vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A kozmetikában idén használni fogom a kakaóport, kakaóvajat és egy különleges aromás kakaós-agyag maszkot készítek Nektek. A pakolást…

Testradír házilag

Manapság egyre divatosabb, hogy mindent házilag készítsünk otthon. Legyen ez a kenyerünk, vagy akár az arckrémünk, testradírunk. Végre elkezdünk újra a gyökerekhez, az ősökhöz visszatérni, mikor még a természettel harmóniában éltünk. Ha van hozzá kedved készítesd el Te is ezt az egyszerű méregtelenítő, feszesítő testradírt (arcra semmiféleképpen NE alkalmazzuk!)!   Hozzávalók: 2 ek. tengeri só…

Tudtad, hogy a kókusz …

… olaja nem csak sütésre és főzésre használható? Ez a kis csoda termés minden egyes része felhasználható: törzséből ház épül, levele tetőket fed és a termés háncsából ágymatrac készül. A gyümölcs leve frissítő, egészséges nyári ital, fehér húsa a cukrászat mással nem pótolható kelléke, olaja táplál és szépít, nem utolsó sorban. Talán így lehetne a…

Mennyei Manna

Nagy szerencsénk van, hogy az “istenek” véletlenül közénk pottyantották ezt a mézédes mannát, amit sokáig maguknak tartogattak. Hogy pontosan miről is beszélek? Ez a növény egy elég népes családból származik. Közeli rokona az eperfának, a szobai fikusznak és a gumifának is. Neve is a Ficus-ból ered, akárcsak az angol ‘fig’ és a német ‘Feige’. Kitaláltad…

Magokban rejlő hatalom és erő

Hogyan hat a gránátalma a szervezetre? Antioxidáns-tartalma a vörösboréval és a zöld teáéval vetekszik. Fogyasztása 40%-kal csökkenti a káros koleszterinszintet és a magas vérnyomás kockázatát, de hatékonynak bizonyult az érelmeszesedés kezelésében is. Valamennyi gyümölcs közül a gránátalma rendelkezik a legkiválóbb gyulladásgátló tulajdonsággal. Sűrített kivonata csökkenti a porcok sérülésének lehetőségét. Csökkenti a vér sűrűségét, ezáltal csökkenti…

Tudtad, hogy az argánfa …

… olaja nem csak hajápolásra és bőrápolásra használható? Az arab térségben, Marokkóban, ahol ez a csoda növény terem, kecskék másznak a fa ágaira, hogy ehessék és az arab nők a tiszta olajhoz vezető úton, minden egyes részfolyamatot kézzel végeznek, ami egy sárgás, vöröses olajat eredményez. Ez az Argania Spinosa, vagyis az Argán Olaj. 60 kg-nyi termést megtisztítanak a héjától, így 4…